東郷高校
All Day
イベントのお知らせ
豊田市末野原交流館にて講演会＆料理講座を行います。
奮ってお越しください。
※高校生以上
| 日にち | 2025年11月22日（土） |
|---|---|
| 時間 | 10:00~13:00 |
| 会場 | 豊田市未野原交流館 調理実習室 |
| 対象 | 高校生以上 |
| 定員 | 16名 |
| 持ち物 | エプロン・三角巾・ふきん |
| 参加費 | 1,000円 |
歯ブラシ回収プロジェクト
歯ブラシ回収のご協力、ありがとうございました。
2025年8月6日に、テラサイクルジャパンに発送いたしました。
回収にご協力頂ける団体、企業、学校などを募集しております。
中日新聞三河版に
掲載されました
CONCEPT
地元で捨てられる食材を減らし、活かすために
みよし柿カレーでは、飲食店でのテイクアウトや宅配、学校購買での販売やキッチンカーでの出店、料理講座など食に関する事業を展開しています。 当店のカレーは、地元愛知県みよし市で、まだ食べられるのに市場には出すことができない柿を美味しく活かすために、研究を重ねて生まれたメニューです。
食品ロスというのは、現代の社会において、大きな問題となっている課題のひとつ。まずは自分たちの身近なところで起こっている食品ロスを解決する為にカレーを食べて応援してみませんか？
豊富にある食材を無駄にしないように
食料が豊富で豊かな今の時代だからこそ、出てくる問題というのはとてもたくさんあります。その中でも、食への感謝を忘れがちになってしまう食品ロスというのは、とても身近な問題ではないでしょうか。みよし柿カレーでは、食品ロス問題だけではなく、地産地消を取り入れた食の提案を店舗や教室などを通じて行っています。
みよし柿カレーについて
地産地消の食材を活かしたメニューをご用意
当店では、地産地消の食材を使用したメニューを、たくさん取り揃えております。地産地消の食材を使うメリットは、地元で採れた野菜を鮮度が高いうちに食べられるということ。また、間接的に自分の住む地域に貢献できるというメリットもあります。
メニュー
食に関する教室や講座を開催しています
みよし柿カレーでは、カレーパンやカレーの料理講座をはじめ、防災の時の食事に役立つ講座やその他、幅広いジャンルでの料理教室を開催しています。出張での教室も開催していますので、料理の方法や食に関する講座などをご希望の方は、まずはお気軽にご相談ください。
料理講座COOKING CLASS OF THE MYC CURRY
料理教室では忙しいお母さんたちのサポートを
みよし柿カレーの料理教室では、日々お子さんのことで忙しいご家族の方達に「時短で美味しい」そんな料理を教えることを大切にしています。そして、料理や食についての知識を増やし、新しいことを知る楽しさも感じていただきながら、普段何気なく捨ててしまう食材も、実は使えるということを知って欲しいと思っています。
これまでの料理や食への知識を、より良いものへと変えるお手伝いをします。
食材だけでなく味への追求も怠りません
食品ロス食材を使用していても、品質には全く影響なく、美味しい料理になるようこだわって作っています。当店のカレーパンは生地から作り、中の具材の味付けも使う食材ひとつひとつにこだわることで、お客様に心から満足いただける商品をお作りしています。また、カレーはルーがとても美味しいと常日頃からお客様よりご好評いただいています。ぜひご賞味ください。
カレーへのこだわり、どこか懐かしい美味しいカレーです
みよし柿カレーのカレーは、大人からお子さん、ご年配の方まで、どなたでも食べて頂けます。不揃いですが地元愛知産にこだわった野菜を細かくペーストにして、野菜嫌いなお子さんにも食べて頂ける様に工夫を凝らしております。昔ながらの、懐かしい味を意識して作っていますので、どなたでも好き嫌いなく食べることができます。
食品ロス・地産地消を意識して
地産地消を意識し、食品ロスになっていた地元の柿を使ったフルーツカレーを作っています。柿と肉はみよし市、人参は碧南市、玉ねぎは小牧市、トマトと米は東郷町で全て愛知産です。食材を捨てることなく活かして、身近にある「もったいない」を減らしたい。また当店は、みよしのSDGsのパートナー企業に認定されております。
